Е.Новицкая     Пенообразователь и эмульгаторы муки из целого зерна ржи [Текст] / Е.Новицкая,  А.Шваякова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №2. — с.45-46.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт