Н.Мартиненко     Булочные изделия на основе частично выпеченных полуфабрикатов [Текст] / Н.Мартиненко,  В.Богер // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №2. — с.47-48.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт