О.Гирка     Поліпшення споживчих властивостей і стійкості зберігання печива з використанням рослинної сировини [Текст] / О.Гирка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №3. — с.6-9.