Г.Дубцов     Что могут густые биологические закваски спонтанного брожения [Текст] / Г.Дубцов,  И.Легков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №4. — с.29.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт