Зведений каталог бібліотек Тернополя

 

В.Лисенко
    В период промежуточной расстойки растяжимость и эластичность теста восстанавливаются [Текст] / В.Лисенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №5. — с.12-17.


- Є складовою частиною документа:

Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя   Перейти на сайт