І.В.Буділович     Швидкість зсідання молочної суміші під дією молокозсідальних препаратів у виробництві сиру [Текст] / І.В.Буділович // Вісник аграрної науки : Науково-теоретичний журнал. — Київ : "Вісник аграрної науки", 2012. — №4. — с.78-80.