Ю.Мирошник     Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів, збагачених плодовими порошками [Текст] / Ю.Мирошник,  О.Шидловська,  С.Грузда,  В.Доценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №7-8. — с.11-14.