| | В.Дробот Дослідження структурно-механічних властивостей тіста зі шротом насіння льону [Текст] / В.Дробот, О.Іжевська, Ю.Бондаренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №10. — с.29-33. |
| | |
|