Крижова, Ю.     Використання білково-жирової емульсії в технології шинок в оболонці [Текст] / Ю. Крижова, І. Кишенько // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №3. — с.20-25.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Тернопільського національного технічного університету ім. І.Пулюя		Перейти на сайт