БальПрилипко, Л.     Вдосконалення біотехнології солених м’ясних продуктів з використанням багатокомпонентних розсолів [Текст] / Л. БальПрилипко, Б. Леонова, Е. Старкова // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №5. — с.4-9.