Сивній, І.     Особливості зберігання білково-збивного крему з додаванням горобинового та журавлиного пюре [Текст] / І. Сивній, В. Оболкіна, І. Крапивницька // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №5. — с.27-31.