БальПрилипко, Л.     Ідентифікація та порівняльне дослідження властивостей розморожених зразків м’яса яловичини категорій NOR та DFD [Текст] / Л. БальПрилипко, Ю. Крижова // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №6. — с.25-28.