Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Всі молочні продукти повинні бути натуральними, все інше - то вже технологія [Текст] / І. Корнієнко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №12. — с.8.
- В слайсах действительно много клетчатки [Текст] / С. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №11. — с.45-46.
- В советской ивтории хлеб часто выступал в довольно жестком образе [Текст] / С. Скарлош // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №10. — с.42-46.
- В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №2. — с.46-47.
- Вспомогательное оборудование для приготовления продукции во фритюре [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №3. — с.35-37.
- Вспомогательные системы - необходимые условия для нормальной работы молочного завода [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №5. — с.38-50.
- Вся правда о холестерине [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №9. — с.34-35.
- Вторинне використання сировини [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2008. — №3. — с.15-16.
- Вторинні рослинні речовини [Текст] / Л. Левандовський // Харчова і переробна промисловість. — К., 2004. — №3. — С.18.
- Вторинні та побічні продукти [Текст] / С. Олійничук, Н. Процан, Л. Яриш, Сосницький // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №2. — с.21-23.
- Вторичные материальные ресурсы пищевой промышленности [Текст] : (Образование и использование) .Справочник. — М. : Экономика, 1984. — 328 с.
- Вторичные сырьевые ресурсы в производстве комбикормов [Текст] / В.В. Ивахненко // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №5. — с.42-43.
- Вторичные сырьевые ресурсы для обогащения мучных кондитерских изделий [Текст] / Н. Данович, Т. Карачанська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.33.
- Вторичные сырьевые ресурсы для обогащения мучных кондитерских изделий [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.44.
- Втрати борошна на складах хлібозаводів [Текст] / П. Мазур, В. Кірсанов, Ю. Токарєва, О. Страженкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №6. — с.39-40.
- Вугільні технології: теорія і практика селективної масляної агрегації [Текст] / Круть Олександр Анатолійович, Білецький Володимир Стефанович // Вісник Національної Академії наук України. — К. : Академперіодика, 2008. — № 11. — С. 43–50.
- В Україні енергоресурс біомаси й досі використовують на ембріональному рівні [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №9. — с.31-35.
- Вулканические водосодержищие стекла [Текст] / Будников П.П.,Рохваргер А.Е. — М. : Знание, 1969. — 32 с.
- В чем же заключается секрет стевии, как натурального подсластителя [Текст] / Н. Ходус, Ю. Росляков, М. Красина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №7. — с.48.
- В чем же причина низкой популярности в потребителей карамели? [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №11. — с.31-33.
- В чем же причина повышенной крошливости хлеба, произведенного по ускоренной технологии [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.10.
- Выбираем мармелад: самое детское лакомство [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.28-29.
- Выбираем соотношение между компонентами козинаки [Текст] / Н. Савенкова, Э. Крылова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №11. — с.9-10.
- Выбирая хлеб, надо ориентироваться не на свои вкусовые пристрастия, а учитывать состояние своего здоровья [Текст] / М. Ярославцев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.30-31.
- Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров [Текст] / Н.П. Сорокина // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №2. — с.16-17.
- Выбор стали для эмалирования штампованных изделий. [Текст] / Л.В. Гдадилин. — Ленинград, 1965. — 15.
- Выведение ржаной закваски Сарычева [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.35-39.
- Выпекаем крекеры, сахарное и затяжное печенье [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.36-37.
- Выпекаем хлеба: простой пшеничный, улучшенный и национальный [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №9. — с.31.
- Выпекаем хлеб с помощью электрического прогрева [Текст] / В. Попов, Г. Сидоренко, Г. Зинюхин та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №7. — с.16-18.
- Выпечка пшеничного хлеба с использованием в тестозамешивании электроактивированныхводных растворов [Текст] / М. Набок, Г. Плутахин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №9. — с.38-41.
- Высокое давление во время прессования способствует получению макаронных изделий желтого цвета со стекловидным изломом [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.46-47.
- Высокоэффективные методы механической обработки жаропрочных и титановых сплавов [Текст] : Межвузовский сборник. — Куйбишев : КуАИ, 1981. — 168 с.
- Высокоэффективный дезодоратор для молока [Текст] / Ю.А. Шурчкова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №1. — с.19.
- Высоколегированные коррозионностойкие сплавы [Текст] / Под общей редакцией академика Я.М.Колотыркина. — М. : Металлургия, 1987. — 88 с.
- Высокопроизводительная плавка алюминиевых сплавов [Текст] / А.Д. Андреев, В.Б. Гогин, Г.С. Макаров. — М. : Металлургия, 1980. — 136 с.
- Высокотемпературная пластичность кристаллических тел [Текст] / Под ред. А.С.Кагана и Г.Д.Рыжак. — М. : Металлургия, 1982. — 272 с.
- Высокотемпературное окисление на воздухе керамических материалов систем AlN-Si3N4 иAlN-SiN4-(Ni-Cr-AL) [Текст] / В. Лавренко, А. Панасюк, И. Нешпор // Порошковая металлургия : Науково-технический журнал. — К. : Институт проблем материаловедения им. Францевича НАН Украины. — с. 140-149.
- Высокотемпературные теплоизоляционные материалы [Текст] / С.М. Кац. — М. : Металлургия, 1981. — 232 с.
- Высокочастотный тестоделитель вакуумно-поршневого типа [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №9. — с.40-41.
- Галушки [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №1. — с.54-55.
- Гармонізація стандартизованої продукції [Текст] / В. Дятлов, І. Медведкова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №8. — с.15.
- Гатунок молока "Екстра" - крок до європейських вимог [Текст] // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — К. : Продукты питания, 2008. — №1. — с.28-29.
- Гвардейцы крымской химии [Текст] : Сборник / Редактор М. Демина. — Симферополь : Крым, 1966. — 71 с.
- Г.В.Самсонов - ученый, учитель, друг [Текст]. — К. : Наукова думка, 2012. — 191 с.
- Герметическая сепарация и бактофугирование молока [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №5. — с.12-14.
- Гидроабразивный износ металлов при кавитации [Текст] / С.П. Козырев. — Изд. 2-е, исправ. и допол. — М. : Машиностроение, 1971. — 240 с.
- Гібридні конденсатори на основі композитів гідроксиду ніклю, триоксиду молібдену та активованого вуглецю [Текст] / О.М. Хемій, І.М. Будзуляк, Л.С. Яблонь // Наносистеми, наноматеріали, нанотехнології : Збірник наукових праць. — К. : ІМФ ім. Г.В.Курдюмова, 2016. — №1. — с.147-155.
- Гідроколлоїди. Перспективи та особливості використання [Текст] / І. Корецька, Г. Кірянова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №7. — с.68-71.
- Гідроліз крохмалю [Текст] / Н. Григоренко, Л. Білостоцький, Н. Шангеєва, І. Куцеконь // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №5. — с.29-30.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
|
