Харчове виробництво
Підтеми:
Документи:
- Методы анализа молока и молочных продуктов [Текст] : справочное руководство / Г.С. Инихов, Н.П. Брио. — М. : Пищевая промышленность, 1971. — 424 с.
- Механізація післязбиральної обробки та зберігання картоплі [Текст] / за ред. П. М. Настенка. — К. : Урожай, 1974. — 176 с.
- Моделирование процессов пищевых производств [Текст] / М.П. Асмаев, Ю.Г. Корнилов. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 176 с.
- Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв [Текст] : підручник / А.М. Поперечний, В.О. Потапов, В.Г. Корнійчук. — К. : ЦУЛ, 2012. — 310 с.
- На якому рівні у нас харчова безпека? [Текст] / Іван Бобенко // Діловий вісник. — К. : Торгово-промислова палата України, 2012. — №4. — С. 22-23.
- Необхідність дотримання вимог Технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів [Текст] / Т. Шальман // Стандартизація. Сертифікація. Якість. — 2013. — № 6. — С. 30-31.
- Новый продукт -- от появления идеи до реализации: упрощенная схема запуска нового продукта в пищевом производстве [Текст] / Ю.О. Охорзина // Маркетинг и маркетинговые исследования. — М. : Издательский дом Гребенникова, 2004. — №6. — С.16-24.
- Обережно! ГМО - це біологічна небезпека!: [15 березня - Всесвітній день прав споживачів] [Текст] / Н. Московська // Україна-business : Фінансово-економічний тижневик. — Київ, 2007. — 12-19 березня (№10). — С. 6-7.
- Оптимізація схеми теплових потоків спиртового заводу дає змогу значно зменшити витрати котельної пари, збільшити використаннярекуперативного тепла [Текст] / С. Олійничук, Г. Кизюн, О. Міщенко та ін. // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — №1. — С. 8-10.
- Органический селен улучшает здоровье животных и человека [Текст] / Лия Дворская // Агроперспектива. — К. : ООО "Аграрика", 2011. — №8-9. — С. 48-50.
- Особливості екологічного маркування продуктів харчування в Україні [Текст] / Г.І. Архіпова, Д.В. Проценко, О.В. Тройченко // Екологічний вісник. — К., 2011. — № 1. — С. 27-28.
- Оценка удовлетворенности потребителей услуг общественного питания в г. Архангельске методом Кано [Текст] / С.В. Шадрина // Маркетинг в России и за рубежом. — Москва : Финпресс, 2011. — №1. — С. 18-29.
- Оцінка ефективності системи фінансово-економічної безпеки підприємств харчової промисловості та обгрунтування управління можливими наслідками загроз і використання можливостей [Текст] / А.О. Заїнчковський, Т.М. Іванюта // Формування ринкових відносин в Україні : зб. наук. пр. — К. : [б. в.], 2016. — № 2. — С. 47-51.
- Очистка семян от трудноотделимых примесей [Текст] / К.В. Дрогалин, Б.В. Жиганов, М.В. Карпов. — М. : Колос, 1978. — 128 с.
- Переработка птицы [Текст] / Н. С. Митрофанов, Ю. А. Плясов, Е. Г. Шумков [и др.]. — М. : Агропромиздат, 1990. — 304 с.
- Показники оцінки та аналізу ефективності виробництва безалкогольних напоїв [Текст] / Оксана Балазюк // Економічний аналіз : Збірник наукових праць / гол. ред. С. І. Шкарабан. — Тернопіль : Економічна думка, 2007. — С. 325-328.
- Поляки пропонують нашим виробникам м`яса свої технології [Текст] / Іван Бабенко // Діловий вісник. — К. : Торгово-промислова палата України, 2011. — №12. — С. 8-9.
- Постанова Кабінету Міністрів України "Про доповнення переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах" [Текст] // Офіційний вісник України : Щотижневий збірник актів законодавства. — К. : Міністерство юстиції України, 2004. — 27 лютого (№6). — С.52-53.
- Проблеми використання харчових добавок [Текст] / Н.С. Недосєкова // Безпека життєдіяльності. — К., 2009. — № 7. — С. 2-3.
- Прогнозування тенденцій розвитку вітчизняного ринку молока та молокопродуктів [Текст] / О.С. Чанхі // Інноваційна економіка. — Тернопіль : Тернопільський інститут агропромислового виробництва, 2015. — № 1. — C. 162-166.
- Промышленное производство молока : опыт и проблемы [Текст]. — Л. : Колос, 1978. — 296 с.
- Про невідкладні дії щодо стабілізації ситуації на ринку продовольчого зерна, хліба і хлібобулочних виробів [Текст] // Бюлетень систематизованого законодавства України. Серія 7. — Київ : Український інформаційно-правовий центр, 2004. — №1. — С.15-20.
- Рейтинг шампанських вин [Текст] // Тернопільська газета. 3-9 вер. (№36) , 2003. — С.18.
- Ринок яблук в Україні [Текст] / І.А. Сало // Вісник аграрної науки. — К. : Аграрна наука, 2013. — № 3. — С. 63–66.
- Рік 2007-й кінець ери дешевих харчів [Текст] / Ю. Михайлов // Пропозиція- плюс : Щомісячна газета з питань агробізнесу; додаток до журналу "Пропозиція". — Київ : "Юнівест Медіа", 2007. — №12. — С.6, 12.
- Розвиток агропродовольчих секторів Болгарії, Польщі та Румунії в умовах поглиблення євроінтеграції [Текст] / В. Олефір // Економіст. — К. : Коваленка Ю.С., 2014. — № 12. — С. 65-68.
- Рыбка в банке'2003: Рынок рыбных консервов [Текст] // Бизнес. 14 июля (№28) - Киев : ЗАО "Холдинговая компания "Блиц-Информ" , 2003. — С.84-89.
- Своє - якісніше і надійніше: Тернопільський завод безалкогольних напоїв [Текст] / Я. Гулько // Тернопіль вечірній. 31 лип. (№31) , 2003. — С.6.
- Система простежуваності як запорука безпечності харчових продуктів [Текст] / Н. Усатенко, Ю. Охрименко, Т. Свириденко, С. Соколова // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — №2. — С. 4-6.
- "Солодкі" справи кондитерів [Текст] / О. Солодка // RIA плюс. — Тернопіль : [б. в.], 2004. — 31 березня (№13). — С.11.
- Сорбція важких металів спіруліною. Дослідженнями науковців встановлено її важливу функцію щодо ртуті, свинцю, кадмію цинку, кобальту [Текст] / А. Котинський, А. Салюк, Н. Бартуш // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — №1. — С. 28-30.
- Соревнование за питание : Крупный тендер по строительству целой сети закусочных и кафе в Киеве определит лидера бысторастущего сегмента [Текст] / О. Иваненко // Корреспондент. — К. : ООО КП-Друк, 2004. — №38. — С.26-27.
- Став до ладу новий хлібопекарський комплекс [Текст] / Іван Бабенко // Діловий вісник. — К. : Торгово-промислова палата України, 2012. — №11. — С. 12-13.
- Статистичне забезпечення управління розвитком органічного виробництва [Текст] / Н. Скачек // Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка / відп. ред. В. Д. Базилевич. — К. : КНУ ім. Т. Шевченка, 2005. — С. 38-41.
- Стратегія формування продовольчих ресурсів [Текст] / М.П. Сичевський, О.Б. Полєщук // Вісник аграрної науки. — К. : Аграрна наука, 2012. — № 11. — С. 61–64.
- Сырная азбука [Текст] / Н. Мальчик // Академия. — 2003. — №11. — С.57-61.
- Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / В.Я. Плахотін, І.С. Тюрікова, Г.П. Хомич. — К. : ЦНЛ, 2006. — 640 с.
- Теория и практика приготовления смешанных напитков [Текст] : Учебно-практическое пособие / О.В. Мялковський. — К. : ЦНЛ, 2005. — 360 с.
- Технология обработки зерна на элеваторах [Текст] / А.В. Гудилин, С.М. Савченко. — М. : Колос, 1982. — 128 с.
- Технология хлебопекарского производства [Текст] : учебник / Л.Я. Ауэрман. — С-Пб. : Профессия, 2005. — 416 с.
- Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст] / Г.О. Єресько, М.М. Шинкарик, В.Я. Ворощук. — К. : ЦНЛ, 2007. — 344 с.
- Технологічний парк галузі: Харчова і переробна промисловість [Текст] // Харчова і переробна промисловість. №8-9 - Київ : ТОВ "Украгропак" , 2003. — С.7-8.
- Технологія зберігання продовольчих товарів [Текст] : навч. посіб. / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська. — К. : ЦУЛ, 2014. — 138 с.
- Товарознавство м'яса [Текст] : навч. посіб. / Г.О. Бірта, Ю.Г. Бургу. — К. : ЦУЛ, 2011. — 164 с.
- Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : Курс лекцій / І.М. Ваврик. — Тернопіль : ТАНГ, 2004. — 240 с.
- Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : підручник для студ. екон. спец.торг. вузів / І.В. Сирохман, І.М. Задорожний, П.Х. Пономарьов. — К. : Лібра, 2003. — 368 с.
- Товарознавча характеристика продукції свинарства [Текст] : навч. посіб. / Г.О. Бірта. — К. : ЦУЛ, 2011. — 147 с.
- У Львові розпочала роботу перша приватна броварня [Текст] / М. Васильєв // Нова Тернопільська газета. — Тернопіль : Агенція "Тернопіль-Медіа", 2004. — 28 квітня (№16). — С.4.
- Ультразвукова обробка в харчових технологіях, як засвідчують дослідження науковців, доцільна й перспективна [Текст] / М. Карпутіна, Т. Мудрак, З. Романова // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — №1. — С. 26-27.
- Усе про технологію солоду й пива [Текст] / А. Мелентьєв // Харчова і переробна промисловість. — К., 2004. — №4. — С.15.
1
2
3
|
