Зведений каталог бібліотек Тернополя

• Класифікатори та каталоги
• Економіка підприємства громадського харчування

Ресторани

Документи:

• Особливості конкуренції в ресторанному бізнесі [Текст] / С.С. Ткачова // Вісник Донецького інституту туристичного бізнесу. — Донецьк : ДІТБ, 2011. — №15. — С. 252-258.
• Особливості реалізації франчайзингу в Україні [Текст] / О.В. Суковатий // Проблеми науки. — К. : Міністерство освіти і науки України, 2007. — №2. — С. 14-18.
• Откуда и куда: как развивается ресторанный рынок Украины [Текст] / Ирина Чернявская // Бизнес. — К. : Блиц-Информ, 2017. — № 4-5 (30 янв.). — С. 11.
• Оцінка якості продукції та послуг на підприємствах ресторанного господарства [Текст] / С.М. Безродна // Інноваційна економіка. — Тернопіль : Тернопільський інститут агропромислового виробництва, 2013. — № 6. — С. 252-254.
• Ошибки при открытии ресторана [Текст] / Алексей Латкин // Менеджер по персоналу. — Київ : ООО <<МедиаПро>>, 2016. — №11. — С.64-70.
• Передумови розвитку логістики в ресторанному господарстві [Текст] / Н. Зубар, М. Григорак // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2006. — №6. — С. 47-52.
• Перспективы потребления: ставка на молодежь и агрессивное развитие дистрибуции в ресторанах [Текст] // Маркетолог. — М., 2010. — №10. — С. 9-10.
• Пільги з прибутку для готельних послуг: кого вони стосуються [Текст] / Олена Коваленко // Все про бухгалтерський облік. — К. : [б. в.], 2011. — 30 березня (№30). — С. 53-54.
• Політика підприємств ресторанного господарства на ринку медіа-реклами [Текст] / Н. Воробйова // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2007. — №6. — С. 54-62.
• Потенціал ресторанного бізнесу у розвитку гастрономічного туризму України [Текст] / А.М. Расулова // Економіка та держава. — К. : Редакція журналу "Економіка та держава", 2015. — № 5. — С. 78-83.
• Правила роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства, затверджені наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 24.07.2002 р. [Текст] // Податки та бухгалтерський облік. — Х. : "Фактор", 2008. — 7 серпня (№63). — С. 10-13.
• Правила роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства, Затв. наказом Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України від 24.07.2002 р. [Текст] // Все про бухгалтерський облік. — К. : [б. в.], 2007. — 27 березня (№29) : Сфера послуг (готельне господарство, громадське харчування). — С. 15-17.
• Проблемні питання обліку запасів у торговельно-виробничій ліяльності підприємств ресторанного господарства [Текст] / О.М. Гриценко // Формування ринкових відносин в Україні : Збірник наукових праць. — К. : [б. в.], 2011. — №5. — С. 162-165.
• Реклама ресторанов сопровождается запахом блюд [Текст] // Управление компанией. — К. : ООО "АА Плюс", 2008. — №9. — С.22-36.
• Ресторанная критика: как ответить? [Текст] // Маркетолог. — М., 2010. — №10. — С. 28-32.
• Ресторанне господарство: надходження сировини і калькулювання вартості страв [Текст] / Тетяна Лісіца // Баланс : Український бухгалтерський журнал. — Дніпропетровськ, 2011. — 25 серпня (№68). — С. 21-24.
• Ресторанне господарство: облік виробництва та реалізації [Текст] / Тетяна Лісіца // Баланс : Український бухгалтерський журнал. — Дніпропетровськ, 2011. — 25 серпня (№68). — С. 25-27.
• Ресторанне господарство: організаційні основи, документальне оформлення, бухгалтерський і податковий облік [Текст] / Юрій Граковський // Вісник податкової служби України. — К. : Державна податкова адміністрація України, 2011. — травень (№20). — С. 42-47 : додаток.
• Ресторанне господарство: придбання товарів і сировини [Текст] / Юрій Граковський // Вісник. Право знати все про податки і збори : офіц. вид. Держ. фіксальної служби України. — К. : СВЦ Міндоходів, 2017. — № 9 : Міжнародні договори. — С. 18-22.
• Ресторанний бізнес і роль кухні в ньому очима зарубіжних фахівців [Текст] / Мартін Карлос, О.А. Шеховцова // Вісник Донецького інституту туристичного бізнесу. — Донецьк : ДІТБ, 2007. — №11. — С.247-250.
• Ресторанное отрочество: [Ресторанный бизнес в Украине] [Текст] / М. Сырчина // Комп&ньоН. — Киев : "Максимум", 2005. — 25ноября-1дек. (№47). — С.16-19.
• Ресторанный микс [Текст] / И. Рубис // Marketing media review : прил. к "Украинской инвестиционной газете". — Київ : Экономика, 2007. — №19. — С.24-27.
• Ринок ресторанного господарства України: сучасний стан і перспективи розвитку [Текст] / Г. Пятницька // Економіст. — К. : Коваленка Ю.С., 2004. — №4. — С.57-62.
• Розвиток підприємництва в ресторанному господарстві України [Текст] / Г. Пятницька // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2007. — № 4. — С. 80-89.
• Розвиток ресторанного господарства в Україні: структурні трансформації, фінансова стійкість підприємств, прогнози [Текст] / Г. Пятницька, О. Григоренко, В. Найдюк // Економіст. — К. : Коваленка Ю.С., 2013. — № 11. — С. 37-45.
• Роскошь в тарелке : [рестораны] [Текст] / Ирина Чухлеб // Эксперт. — Москва, 2013. — 15-21 апреля (№14). — С. 30-33.
• Секретний сервіс як запорука конкурентоспроможності ресторанного підприємства [Текст] / Ірина Продан, Ольга Баран // Наука молода : зб. наук. праць молодих вчених ТНЕУ. — Тернопіль : ТНЕУ, 2015. — Вип. 23. — С. 27-32.
• Системи автоматизації діяльності закладів ресторанного господарства [Текст] / С. Шаповал, І. Тарасенко // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2008. — №2. — С. 43-48.
• Створення сучасної системи управління у готельно-ресторанному бізнесі [Текст] / Ірина Мендела // Наука молода. — Тернопіль : ТНЕУ, 2011. — Вип. 15-16. — С. 55-58.
• Стратегічні чинники впливу на збутову діяльність закладів ресторанного господарства [Текст] / Н. Пятницька, Т. Амброзевич // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2007. — №6. — С. 46-54.
• Суспільно-економічні тенденції розвитку мережі закладів громадського харчування як підсистеми туристичного комплексу Карпатського регіону України [Текст] / М.Й. Рутинський, О.В. Стецюк // Регіональна економіка. — Львів, 2006. — № 4. — С. 149-157.
• Сутність та оцінювання внутрисегментної "ризикової складової індивідуальної сили бренда" в окремих сегментах ринку закладів ресторанного господарства м. Києва [Текст] / Е.В. Юрчак // Інвестиції : практика та досвід. — К. : ТОВ "ДКС Центр", 2016. — № 16. — C. 33-40.
• Сучасні тенденції типізації закладів ресторанного господарства та перспективи їх ефективного функціонування [Текст] / Н.Г. Міценко, О.О. Лейзерук, В.В. Добоні // Торгівля, комерція, підприємництво. — Львів : Львівська комерційна академія, 2014. — Вип. 16. — С. 58-62.
• Тенденції розвитку ресторанного господарства в Україні [Текст] / А. Мазаракі // Вісник Київського національного торговельно-економічного університету. — К. : КНТЕУ, 2004. — №2. — С.5-16.
• Упаковка в комплексі маркетингу ресторану [Текст] / М. Римаренко // Маркетинг и реклама. — Х. : НВФ <<Студцентр>>, 2005. — №12. — С.30-33.
• Управління доходами закладів ресторанного господарства, що розташовані на автошляхах України [Текст] / Л.В. Семенюк // Соціально-економічні проблеми сучасного періоду України. Проблеми інтеграції України у світовий фінансовий простір : зб. наук. пр. / редкол. : В. С. Кравців, С. О. Іщук, М. А. Козоріз [та ін.]. — Львів : НАНУ ІРД, 2012. — С. 137-143.
• Установлюємо барну стійку в ресторані: що в обліку [Текст] / Ольга Алексевич // Все про бухгалтерський облік. — К. : [б. в.], 2009. — 19 серпня (№77). — С. 11-12.
• Фонтан идей для ресторанного бизнеса [Текст] / И. Шевченко // Новый маркетинг. — К., 2010. — №7 : Маркетинг для потребителей-бедняков. — С.57-61.
• Формування концепції гостинності в інноваційному маркетингу послуг ресторанних підприємств [Текст] / Микола Матвіїв // Journal of European Economy [Текст]. — С. 304-323.
• Хліба без видовищ: [Ресторанний ринок] [Текст] / К. Портна // Контракти. — К. : Галицькі контракти, 2007. — 19 лютого (№8). — С.51-56.
• Ціноутворення та його вплив на валовий дохід у підприємсвах ресторанного господарства [Текст] / В. Оспіщев, Л. Самусєва // Бухгалтерський облік і аудит. — К. : Екаунтинг, 2007. — №4. — С. 52-56.
• Чеком вниз [Текст] : Отечественный ресторанный рынок // Бизнес. — К. : Блиц-Информ, 2005. — 26 сентября (№39). — С.121-124.
• Шахрайство в ресторані та як з ним боротися. Аудиторська перевірка ресторану [Текст] / В.В. Головач // Економіка. Фінанси. Право. — К. : Аналітик, 2011. — № 10. — С. 34-39.
• Шахрайство в ресторані та як з ним боротися. Виявлення шахрайства в ресторані методами економіко-правового аналізу [Текст] / В.В. Головач // Економіка. Фінанси. Право. — К. : Аналітик, 2011. — №4. — С. 25-33.
• Шахрайство в ресторані та як з ним боротися. Тактика і методика боротьби з шахрайством в ресторані [Текст] / В.В. Головач // Економіка. Фінанси. Право. — К. : Аналітик, 2011. — №5. — С. 32-43.
• Шахрайство в ресторані та як з ним боротися. Шахрайство бухгалтерів [Текст] / В.В. Головач // Економіка. Фінанси. Право. — К. : Аналітик, 2011. — №3. — С. 32-35.
• Analysis of networks brand development il the restaurant industry of Ukraine [Текст] / E.V. Yurchak // Актуальні проблеми економіки. — К. : Національна академія управління, 2016. — № 6. — С. 222-230.

1    2