Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли [Текст] / Сост. Т. Енко. — М. : Гелиос, 1992. — 128с.
- Как лучше подкармливать жидкую закваску витаминами [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №5. — с.15.
- Как лучше получить полуфабрикат для пиццы с морковным порошком [Текст] / А. Корчак, И. Франтасова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №1. — с.7-9.
- Как нас обманывают производители с копченой рыбой, лососем в гламуре, икрой с водоросетй [Текст] / В. Горовой // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №12. — с.36-37.
- Какое же замороженное тесто после спиртового брожения? [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.34.
- Какой же химический состав пшеничной и ржаной муки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №7. — с.35-37.
- Как окрасить кондитерский крем [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №9. — с.26-27.
- Как организовать производство замороженного хлеба [Текст] / Г. Губанкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №3. — с.25-29.
- Как пекут хлеб в разных странах [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.38.
- Как перевести закваску на другую муку и накопить нужное количество [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №9. — с.7-9.
- Как перестать бояться теста [Текст] / Е. Пунш // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №5. — с.49.
- Как получить белый мякиш хлеба? [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №6. — с.42-43.
- Как приготовить бездрожжевые закваски для з хлеба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №10. — с.30-32.
- Как продлить жизнь хлебу [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №9. — с.36-42.
- Как сварить макароны по-итальянски [Текст] / Д. Шомин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №11. — с.49-50.
- Как сделать молоко дешевле? Как сохранить качество сырья? [Текст] / Г. Никитина // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №8. — с.12-13.
- Как сделать пресное тесто пышнее [Текст] / В. Дубинин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №10. — с.44.
- Как сделать продавцов вашими союзниками [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №10. — с.14-16.
- Как сделать сгущенное молоко без привкуса "песка" [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №3. — с.10-11.
- Как сделать сухари сдобные более вкусными и рассыпчатыми [Текст] / В. Лисенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.22-23.
- Как уменьшить расплываемость заготовок песочного печенья при выпечке [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №11. — с.14.
- Калибровка - основа подготовки отборных семян [Текст] / Л.В. Фадеев // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №12. — с.32-38.
- Карбид титана: получение, свойства, применение [Текст] / С.С. Кипарисов, Ю.В. Левинский, А.П. Петров. — М. : Металлургия, 1987. — 216 с.
- Картон з бактерицидними властивостями [Текст] / С. Прудніков, А. Сахарова, В. Гридасов, В. Мороз // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №8. — с.20-21.
- Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах [Текст] / В. Дробот, О. Былик, Н. Савчук, С. Бахтирьов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №7. — с.43-44.
- Картопляні продукти у хлібопеченні [Текст] / О. Білик, Е. Халікова, А. Фаін // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №6. — с.7-9.
- Картофельная болезнь хлеба. Методы профилактики и способы борьбы [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №9. — с.3-6.
- Картофельный хлеб на дрожжах и закваске [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №5. — с.35-36.
- Картофельным чипсам - 157 лет [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №6. — с.47.
- Кафедра технологии мяса и мясных продуктов Одесской национальной академии пищевых технологий [Текст] // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №4. — с.26-31.
- Качественная металлургия ХХ века [Текст] / Я. Давыдов. — М. : Знание, 1969. — 64 с.
- Качественные преимущества "Бифилайф" - без дополнительных технологических затрат [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №1. — с.22-23.
- Качество и безопаснтсть - главное в молоке [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2012. — №7. — с.10-11.
- Качество и эффективность кормов [Текст] / В.М. Косолапов, А.И. Фицев, А.П. Гаганов // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №4. — с.54-57.
- Качество муки для производства макарон [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №11. — с.26-27.
- Качество хлеба можна улучшить и в такой спобоб [Текст] / Р. Поландова, Л. Шпеленко, Г. Дремучева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №5. — с.13-15.
- Каші з пребіотиками в раціоні дитини [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.44-45.
- К вопросу о геометрической форме сыров [Текст] / А.В. Оноприйко, В.А. Оноприйко, Е.А. Нырненко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №12. — с.13.
- К деградации металла сварных соединений паропроводов [Текст] / Т.А. Сыренко, В.В. Дмитрик // Энергосбережение Энергетика Энергоаудит : Общегосударственный научно-производственный и информационный журнал. — Харьков : " БЭТ ", 2013. — №11. — с.69-75.
- Кедровая мука увеличивает газообразующую способность пшеничной муки, если добавки не более 6% [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №10. — с.29-30.
- Кексы с функциональными свойствами [Текст] / А. Салавелис, С. Павловский, Е. Осташевская, В. Храновская // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №1. — с.36-37.
- Кельн запрошує [Текст] / П. Яриш // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2003. — №1. — с.3.
- Керамика [Текст] / А.И. Августиник. — Издание 2-е, переработанное и дополненное. — Ленинград : Стройиздат, 1975. — 592 с.
- Керамические инструментальные материалы [Текст] / Г.Г, Гнесин, И.И. Осипова, Г.Д. Ронталь и др. ;Под ред. Г.Г. Гнесина. — К. : Техника, 1991. — 388 с.
- Керамические краски [Текст] / В.А. Визир, М.А. Мартынов. — К. : Техніка, 1964. — 256 с.
- Керамические флюсы для автоматической сварки и наплавки [Текст] / К.К. Хренов, Д.М. Кушнерев. — К. : Гостехиздат, 1961. — 263 с.
- "Кернел" і "Чумак": діє спільна угода [Текст] // Харчова і переробна промисловість : науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №12. — с.3.
- "Київпродмаш": ефективність і якість [Текст] / В. Воякін // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №11. — с.24-29.
- Кинетика роста монокристаллов алмаза в растворителях Fe-Co, легированных титаном и цирконием [Текст] / В. Лысаковский, С. Ивахненко // Сверх-твердые материалы : Научно-теоретический журнал. — К. : Институт сверхтвердых материалов им. В.Н. Бакуля НАН Украины, 2009. — №1. — с. 11-18.
- Кисломолочні продукти з коренем солодки [Текст] / Н. Гатько, М. Тологонова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №6. — с.27.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
|
