Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Название некоторых сортов хлеба подчеркивает местные особенности [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №9. — с.45.
- Наиболее быстро черствеет хлеб при температуре 7-20С [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №11. — с.30.
- Наиболее полную характеристику силы муки дает определение реологических свойств теста [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №3. — с.21.
- Наиболее целесообразно обогащать витаминами макаронные изделия быстрого приготовления [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.26-28.
- Наилучшее качество отмечено у хлеба, выпеченного из заготовок с максимальным значением вязкости [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.18-19.
- Найбільш ефективне антиадгезійне покриття для пекарських форм [Текст] / Е. Білецький, О. Петренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.57.
- Найбільш ефективне антиадгезійне покриття для пекарських форм [Текст] / Е. Былецький, О. Петренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.57.
- Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої [Текст] / Т. Шнейдер, Є. Петрова, Р. Поландова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.23-24.
- Найти запасные части к китайскому хлебопекарному оборудованию весьма проблематично [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №11. — с.35.
- На каких машинах лучше всего проводить кошнирование шоколадной массы [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №7-8. — с.46-47.
- На каком оборудовании лучше приготавливать гуммиобразные и желейные массы [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №4. — с.17-20.
- На качество меланжа существенно влияет скорость замораживания [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №3. — с.47-48.
- Наладка стекольних автоматов и полуавтоматов [Текст] : Учебник для сред.ПТУ / В.М. Будов, Е.А. Чугунов, В.В. Янтарев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высшая школа, 1986. — 254 с.
- Намагайтеся не споживати свіжоспечений, ще теплий хліб [Текст] / М. Ярославцева // Зерно і хліб : Науково-виробничий. — Київ : ТОВ"імідж Прінт", 2012. — №1. — с.66.
- На млинзаводах з короткою технологічною схемою(3-6 пар вальців) можна отримувати і якісну манну крупу, і макаронну крупку (питлівку) [Текст] // Зерно і хліб : Науково-виробничий. — Київ : ТОВ"імідж Прінт", 2014. — №4. — с.39.
- На млинзаводах передових країн виробляють 7-10 сортів борошна різного призначення [Текст] / В. Моргун, Д. Жигунов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №4. — с.31-32.
- Наноматеріалознавство [Текст] : [підручник] / Є.Г. Афтанділянц, О.В. Зазимко, К.Г. Лопатько. — 1-ше вид. — Херсон : Олді-Плюс, 2015. — 550 с.
- Напитки из молочной сыворотки [Текст] / В.Я. Матвиевский // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.26-27.
- Напій, визнаний світом [Текст] / О. Рибачук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №11. — с.10-12.
- Напій столичного розливу [Текст] / О. Римарук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №4. — с.4-6.
- Напій, яким можна пишатися [Текст] / О. Куївда // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №8. — с.12-14.
- Напої для спортсменів [Текст] / Н. Притульська, Ю. Мотузка // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №11. — с.20-21.
- Напої оздоровчі, екологічно безпечні [Текст] / Л. Махиня, Л. Кисла, В. Попова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №3. — с.28-29.
- Наполнение начинкой мучных кондитерских изделий [Текст] / И. Пташник // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.41-42.
- Наполнение начинкой мучных кондитерских изделий [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.51-52.
- Направлена дія магнітів [Текст] / Л. Кисла, П. Кислий, В. Попова, С. Попова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2003. — №1. — с.26.
- Напружено-деформований стан несучої системи грейферного навантажувача ПЕА-1А [Текст] / Т. Рибак, Є. Ріпецький, С. Сікорський // Вісник Тернопільського державного технічного університету [Текст]. — с.97-107.
- Напрямки поліпшення споживчих властивостей бісквітних рулетів [Текст] / М. Філь // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №10. — с.7-9.
- Напрямок - вдосконалення фаху [Текст] / П. Романчук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №11. — с.13.
- На радість і добро [Текст] / О. Стефанович // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №9. — с.14-.
- На радість і здоров'я людям [Текст] / П. Яриш // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №6. — с.6-9.
- "НАСС привчив працівників харчових підприємств регулярно мити руки" [Текст] / Сара Окман // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №1. — с.22-23.
- Настоящие органические продукты [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2013. — №6-7. — с.30.
- Насыщение капиллярных пор брикетов карбида кремния жидкофазными углеродосодержащими растворами перед реакционным спеканием [Текст] / В.Г. Кулич, А.Л. Майстренко, В.Н. Ткач, Я.А. Подоба // Сверх-твердые материалы : Научно-теоретический журнал. — К. : Институт сверхтвердых материалов им. В.Н. Бакуля НАН Украины, 2016. — №6. — с.33-45.
- Натамицин или пимарицин [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №9-10. — с.25.
- Нативний інулін - з рослинної сировини [Текст] / Р. Грушецький, І. Гриненко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №1. — с.25-26.
- Натуральна червона й чорна ікра при роздавлюванні лопається в роті, а підроблена - прилипає до зубів як звичайний желатин [Текст] // Зерно і хліб : Науково-виробничий. — Київ : ТОВ"імідж Прінт", 2013. — №4. — с.92-93.
- Натуральний цукрозамінник із цукрового сорго [Текст] / Н. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №6. — с.3-5.
- Натуральні ароматизатори [Текст] / Н. Фролова, Т. Баленко, В. Усенко, Н. Чепель // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №7. — с.18-20.
- натуральные красители дают конкурентоспособную цену [Текст] / А. Гумин // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №12. — с.48.
- Натуральный биологически активный продукт"Sweet Way", содержащий уникальную природную композицию ХХІ века [Текст] // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №1. — с.48-49.
- Натуральный зефир - лакомство уникальное [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №11. — с.41.
- Наукове забезпечення розвитку харчової і переробної промисловості України [Текст] / В. Хареба // Харчова і переробна промисловість. — К., 2009. — №2-3. — С. 4-7.
- Наукові аспекти поліпшення споживчих властивостей і безпечності нових борошняних кондитерських виробів [Текст] / І. Сирохман, Т. Лозова, Б. Кузьмінов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №2. — с.3-7.
- Науково-дослідна робота на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів національного університету харчових технологій [Текст] / В. Ковбаса, В. Терлецька, І. Зінченко, В. Малиновська // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №1. — с.10-13.
- Науково-технічні основи дискретної дії на компоненти при перемішувані [Текст] : Монографія / І.Я. Стадник. — Тернопіль : ТНТУ, 2015. — 240 с.
- Научные принципы обогащения пищевых продуктов микронутриентами [Текст] / А. Богатырев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №1. — с.26-29.
- Научные принципы управления проектами развития ферм по производству молока [Текст] / А.В. Сидорчук, А.И. Фененко, Д.А. Рымарь // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №6. — с.23-25.
- На характеристики поліамідних борошномельних сит найбільш істотно впливають тип полімера й діаметр мононитки [Текст] / Н. Наливайко // Зерно і хліб : Науково-виробничий. — Київ : ТОВ"імідж Прінт", 2014. — №3. — с.57.
- Національний університет харчових технологій [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №12. — с.36-39.
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
|
