Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Расчеты по химии и технологии стекла [Текст] : Справочное пособие / М.А. Матвеев, Г.М. Матвеев, Б.М. Френкель. — К. : Стройиздат, 1972. — 240 с.
- Расщепленные булочки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.9.
- Рахунок на мільйони тонн [Текст] / О. Деркач // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №6. — с.15.
- Рациональное использование козьего молока и его молочной сыворотки [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №4. — с.28-29.
- Рациональное питание и пищевые продукты [Текст] / В.Е. Мицык, А.Ф. Невольниченко. — К. : Урожай, 1994. — 336 с.
- Рациональность использования улучшителей качества в производстве масла из коровьего молока и комбинированного [Текст] / Е.В. Топникова, В.А. Стаховский // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.22-23.
- Рацыональный способ сушки цукатов [Текст] / С. Синяк, А. Камнева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №11. — с.8-9.
- Рвсширение возможностей анализа молочных продуктов с приборами LACTOSCOPE FTIR ADVANCED ("DELTA INSTRUMENTS", нИДЕРЛАНДЫ [Текст] / О.Ю. Панкратова, Е.А. Юрова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №6. — с.10.
- Реактивы и препараты. Хранение и перевозка [Текст] : Практическое пособие / Д.М. Фрайштат. — М. : Химия, 1977. — 424 с.
- Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой [Текст] / С.А. Емельянов, А.Г. Храмцов, Д.Н. Лодыгин та ін. // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №7. — с.8-9.
- Реалии Украинского животноводства и возможности увеличения производства молока [Текст] / А.А. Попов // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — К. : Продукты питания, 2009. — №3. — с.37-40.
- Регулювання реологічних та структурно-механічних властивостей желейних виробів та напівфабрикатів на основі комбінованих систем драглеутворювачів [Текст] / А. Фощан, А. Григоренко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №2. — с.29-30.
- Режими пастеризації [Текст] / Л. Осипова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №4. — с.26-27.
- Режими розрідження замісів із зерна [Текст] / Р. Бліщ, В. Маринченко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №9. — с.26-28.
- Резервуары [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №9. — с.39-41.
- Резервы экономической эффективности новой техники в химической промышленности УССР [Текст] / Отв. за выпуск Л.Н.Колесникова. — К. : УкрНИИНТИ, 1968. — 46 с.
- Рекомендации по вневению биологически активных добавок в рецептуры функциональных продуктов питания [Текст] / И. Бобренева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №12. — с.18-20.
- Рекомендации по подбору хлебопекарного инвентаря [Текст] / И. Щербатенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.54.
- Рекомендации по применению муки соевой полуобезжиренной дезодорированной в хлебопекарной промышленности [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.32-33.
- Рекомендации по применению соевой муки в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №9. — с.9-10.
- Рекомендованные влажность и кислотность муки для разных сортов [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №5. — с.17.
- Рекристаллизация металлов и сплавов [Текст] / С.С. Горелик. — Издание второе , переработанное и дополненное. — М. : Металлургия, 1978. — 568 с.
- Ректификационные и абсорбционные аппараты [Текст] : Методы расчета и основы конструирования / И.А. Александров. — Издание 3-е, переработанное. — Москва : Химия, 1978. — 280 с.
- Ректификация в пищевой промышленности [Текст] = Теория процесса, машины, интенсификация / В.Н. Стабников, А.П. Николаев, М.Л. Мандельштейн. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 232 с.
- Ректификация разбавленных растворов [Текст] / Под ред. Я.Д.Зельвенского. — Ленинград : Химия, 1974. — 216 с.
- Ремонт и монтаж оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] / И.А. Лазарев. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. — 224 с.
- Ремонт и монтаж оборудования свеклосахарных заводов [Текст] : Учебник / И.О. Андрианов. — Издание второе, переработанное и дополненное. — Москва : Пищевая промышленность, 1973. — 328 с.
- Ремонтні композиції на швидкотвердному в'яжучому [Текст] / І. Кіракевич, Т. Марків, Х. Соболь // Хімія. Технологія речовини та їх застосування / Відп. ред. Є.М. Мокрий. — Львів : Світ, 1992. — с. 229-232.
- Ренгеноструктурный анализ детонационных наноалмазов [Текст] / Г. Юрьев, В. Долматов // Сверх-твердые материалы : Научно-теоретический журнал. — К. : Институт сверхтвердых материалов им. В.Н. Бакуля НАН Украины, 2010. — №5. — с. 29-50.
- Рений и тугоплавкие металлы платиновой группы [Текст] / Р. Джаффи, Д.Дж. Мейкат, Р.У. Дуглас. — М. : Изд-во иностранной литературы, 1963. — 116 с.
- Реній [Текст] / В.А. Оболончик. — К. : АН УРСР, 1961. — 64 с.
- Рентабельність і конкурентоспроможність [Текст] / Я. Обідіна // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2008. — №4. — с.4-6.
- Рентабельність - якісний показник, який свідчить про ефективність напрямків діяльності підприємства [Текст] / О. БутнікСіверський, Т. березянко, О. Пасько, А. Шарова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №9. — с.6-7.
- Рентгеноспектральный экспресс-анализ цветных сплавов на ЛПО "Красный выборжец" [Текст] / Ю.П. Королев. — Ленинград : ЛДНТП, 1979. — 24 с.
- Рентгено-структурные характеристики консервного стерилизованого масла [Текст] / Н. Ломова, О. Очколяс // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №11. — с.10-11.
- Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла [Текст] / Н.Н. Ломова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №12. — с.16-17.
- Реологічні властивості поліцукридів [Текст] / О. Точкова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №6. — с.22-23.
- Реологічні властивості розчинів гідроколоїдів [Текст] / І. Корецька, Є. Ковалевська, Г. Кірянова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №1. — с.19-21.
- Репортаж из мира сплавов [Текст] / А.С. Штейнберг. — М. : Наука, 1989. — 256 с.
- Ресурсосберегающая технология переработки масличных культур с повышенным сроком хранения [Текст] / Л.Н. Фролова, В.Н. Василенко, М.В. Копылов, Е.В. Рыжкова // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №10. — с.61-63.
- Ресурсосберегающая технология получения хлебобулочных изделий с использованием пшеничной гыстой закваски специального назначения [Текст] / Л. Красникова, О. Савкина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.15-17.
- Ресурсосберегающие технологии: модернизация устаревших вакуум-выпарных аппаратов [Текст] / Т. Чаттерджи // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №2. — с.17-19.
- Ретельно необхідно контролювати тривалість випікання бубликів і сушки, надто в початковій зоні [Текст] / М. Чубенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.54.
- Реформування системи державного котролю і нагляду за якістю та безпечністю харчової та сільськогосподарської продукції [Текст] / Г. Гуменюк // Стандартизація Сертифікація Якість. — Харьков : "УкрНДНЦ", 2013. — №4. — с.20-26.
- Рецептура крекера "ТУК" [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.15.
- Рецептурні компоненти паштетних консервів профілактичного призначення [Текст] / Л.БальПрилипко, Ю. Крижова, Р. Морозюк // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №1. — с.33-36.
- Рецептуры приготовления опарного хлеба середины прошлого столетия [Текст] / Л. Ауэрман // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №10. — с.49-52.
- Рецептуры хлеба с гречневой муки [Текст] / Л. Козубаева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №10. — с.10-11.
- Рециркуляційні режими в підготовці повітря в солодорощенні [Текст] / А.І. Соколенко, І.Ф. Максименко, Р.М. Леус, О.А. Білик // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №8. — с.55-57.
- Решения безразборной очистки трубопровода [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №12. — с.19.
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
|
