Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Скоростное хромирование [Текст] / В.Ф. Молчанов. — К. : Техника, 1965. — 250 с.
- "Славутич" - київська прописка [Текст] / П. Романчук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №8. — с.15.
- Сливки выпускают пастеризованные, стерилизованные и взбитые [Текст] / О. Кулиненко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №12. — с.37.
- Сливки - сырье для сливочного масла [Текст] / Н.Г. Красуля // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.17-18.
- Сливочные и белково-сбивные кремы [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №5. — с.14-16.
- Словник для технічної термінології з курсу "Технологічне обладнання хдібопекарних та бродильних виробництв" [Текст] / Укладач: Стадник І.Я. — Тернопіль : ТНТУ, 2013. — 58 с.
- Слово хлеб произносят с любовью на всех языках [Текст] / Г. Ангелов, В. Осипов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №3. — с.52-54.
- Слоеное тесто: кружевное великолепие [Текст] / Ж. Пятирикова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №12. — с.26-27.
- Слойка с майорки [Текст] / П. Гула // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №9. — с.47-48.
- Смак верховинських полонин [Текст] / І. Корнієнко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №4. — с.16-17.
- Смак спредів [Текст] / Л. Степанов // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №2. — с.9.
- Смачний, корисний продукт [Текст] / А. Драгілев // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2008. — №2. — с.25.
- Смачно і безпечно [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №3. — с.8-9.
- Смеси для светлого хлеба [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №7-8. — с.25-27.
- Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст] : Справочное издание / А.Т. Лисовенко, И.Н. Литовченко, И.В. Зирнис, под ред. А.Т. Лисовенка. — К. : Урожай, 1990. — 192 с.
- Сметана в лучших традициях по современным технологиям [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №1. — с.16.
- Сметана. Технологія та якість [Текст] / Н.М. Шуль, Л.А. Млечко // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2012. — №7. — с.8-9.
- Сметанні продукти [Текст] / В. Захаревич // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №5. — с.21.
- Снижающая затраты оптимизация рецептур [Текст] // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №3. — с.24-25.
- Снижение складских затрат за счет сокращения времени обработки заказов [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2012. — №4. — с.10-13.
- Снова о замедленной расстойке или шоковой заморозке [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.11-12.
- Собівартість молока: чи дозволяє облік собівартості побачити реальний фінансовий результат [Текст] / М. Павличенко, А. Попов // Молочна промисловість : Науково-виробниче видання. — К. : Продукты питания, 2008. — №1. — с.32-36.
- Совершенствование энерготехнологий при производстве пищевых концентратов [Текст] / С.Г. Терзиев, О.М. Кураков, А.А. Борщ, Т.Л. Макиевская // Інтегровані технології та енергозбереження : науково-практичний журнал. — Харків : НТУ "ХПІ", 2012. — №3. — с.32-36.
- Совершенствование технологических процессов в перерабатывающей промышленности [Текст] / Ю.А. Заяц, А.Н. Прохоров, В.Л. Яровой. — К. : Урожай, 1991. — 192 с.
- Советы технологу [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №11. — с.41-42.
- Современная технология питьевых освежающих напитков из молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов, М.О. Жилина, О.А. Суюнчев // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №5. — с.20-21.
- Современное оснащение агролабораторий [Текст] // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №8. — с.20.
- Современное состояние технологии аргоно-дуговой сварки алюминия и его сплавов со сталью [Текст] / Г.А. Бельчук, В.Р. Рябов, В.И. Юматова. — Ленинград : ЛДНТП, 1967. — 28 с.
- Современные методы анализа и контроля продуктов производства [Текст] : Учебник для вузов, обучающихся по спец. "металлургия черных металлов" / Н.А. Смирнов. — М. : Металлургия, 1980. — 256 с.
- Современные методы решения проблем дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / Н.Н. Жейнова // Молочное дело - К. : ЧП "Корсар". — с. 20.
- Современные представление о строении стекол и их свойствах [Текст] / М.М. Шульц, О.В. Мазурин. — Ленинград : Наука, 1988. — 198 с.
- Современные регуляторы роста увеличивают рентабельность производства печенья и кексов [Текст] / Т. Тертычная // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №3. — с.31-34.
- Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст] / И. Деликатная, С. Бобрышева, И. Ухарцева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №4. — с.32-33.
- Современные трубные цехи [Текст] / Ред. Я.Е.Осада, А.С.Зинченко, Ю.Г.Крупман, Л.С.Ляховецкий, Л.С.Лейбман. — М. : Металлургия, 1977. — 368 с.
- Современный молоковоз [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2012. — №1. — с.6-8.
- Содействие программе ООН "Вода для жизни",путем создания систем получения воды из атмосферного воздуха на базе абсорбционных холодильных машин [Текст] / А.С. Титлов, А.Н. Краснопольский // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №6. — с.32.
- Содержание пектинов в свежих и замороженных ягодах черной смородины новых сортов [Текст] / Н. Мясищева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.37.
- Соєвий білок - на користь [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №4. — с.18.
- Соєві боби [Текст] / В. Ганзенко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №10. — с.24-26.
- Соки: натуральні, відновлені концентровані... [Текст] // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №7. — с.4-5.
- Сокпащенный режим приготовления заварки для хлеба "Рижский" [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №7-8. — с.29.
- Соли-модификаторы [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №10. — с.37-38.
- Солі важких металів у столових буряках [Текст] / Н. Жестерева, А. Дубініна, Т. Шапорова, Н. Пенкіна // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №2. — с.19.
- Солнце со сковородки [Текст] / Е. Величко, Н. Ковалев, В. Усов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.53-55.
- Солод із сої [Текст] / В. Домарецький, Б. Хіврич, О. Олексійчук, А. Хіврич // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №6. — с.20-21.
- Солод - незамінна сировина харчової промисловості [Текст] / А.І. Соколенко, О.А. Білик, О.В. Бабіч, Р.М. Леус // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №6. — с.35-36.
- Солодовый экстракт с содержанием 60% сухих веществ [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №11. — с.23-24.
- Солодовый концентрат нужен в мучных кондитерских изделиях [Текст] / В. Щербакова, Н. Фукс, Б. Касимов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.56-57.
- Соль в хлебном тесте. Её значение и влияние [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №10. — с.15.
- Сопротивление деформированию легированных сталей при горячей обработке давлением. [Текст] / Н.П. Агеев. — Ленинград : Знание, 1965. — 40.
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
|
