Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Технология и оборудование десульфурации чугуна магнием в большегрузных ковшах [Текст] : [монография] / ред. С. Е. Ноткина. — К. : Наук. думка, 2011. — 208 с.
- Технология и оборудование пищевых производств [Текст] : Учебник / Под ред. д-ра техн. наук Н.И.Назарова. — М. : Пищевая промышленность, 1977. — 352 с.
- Технология и технологический контроль свеклосахарного производства [Текст] : Учебник для техникумов / И.М. Литвак. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 448 с.
- Технология и технохимический контроль консервирования [Текст] / С.Г. Ильченко, А.Т. Марх, А.Ф. ФанЮнг. — Изд 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищевая промышленность, 1974. — 424 с.
- Технология консервирования плодов и овощей [Текст] : Учебник / А.Ф. ФанЮнг, Б.Л. Фламенбаум, А.К. Изотов. — Изд.2-е, исправл. и дополнен. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 518 с.
- Технология конструкционных материалов и материаловедение [Текст] : Учебник для вузов / М.Е. Дриц, М.А. Москалев. — М. : Высшая школа, 1990. — 447с.
- Технология конструкционных материалов и материаловедение [Текст] : учебное пособие / Е.Т. Кондратьев. — М. : Колос, 1983. — 272 с.
- Технология металлов и конструкционные материалы [Текст] : Учебное пособие / О.К.Сучков, М.Г.Пятигорский, Н.А.Чернышев и др. — Изд. 3-е, доп. и перераб.. — М. : Металлургия, 1974. — 448 с.
- Технология мясных консервов [Текст] / З.П. Гусаковский, В.А. Очкин. — М. : Пищевая промышленность, 1964. — 294 с.
- Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №2. — с.20-22.
- Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №3. — с.36-38.
- Технология приготовления бараночных изделий: отлежка,натирка, и формирование заготовок [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №10. — с.25.
- Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках [Текст] / Л. Зверева, З. Немцова, Н. Волкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №5. — с.22-23.
- Технология приготовления теста на густой опаре [Текст] / Н. Волкова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №12. — с.33-36.
- Технология продуктов функционального питания [Текст] / Н.А. Тихомирова. — М. : ООО "Франтера", 2002. — 213 с.
- Технология производства муки [Текст] / Л.Е. Айзикович, Б.Н. Хорцев. — 2-е изд., перераб. идоп. — М. : Колос, 1968. — 390 с.
- Технология производства силикатных изделий [Текст] : Учебник для вузов / В.П. Куприянов. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Высшая школа, 1975. — 240 с.
- Технология сахаристых веществ [Текст] : Общий курс. Учебное пособие / Под общей ред. П.М. Силина. — Москва : Пищепромиздат, 1961. — 488 с.
- Технология сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий из муки цельносмолотого зерна пшеницы [Текст] / Е. Пономарева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.35.
- Технология свеклосахарного производства [Текст] : Учебное пособие / И.М. Литвак. — К. : Гостехиздат, 1961. — 376 с.
- Технология сельськохозяйственных продуктов [Текст] : Учебник / В.С. Шмалько. — Изд.2-е,исправл. и дополненное. — 1962. — 448 с.
- Технология стекла [Текст] : Учебник для технологических вузов / Китайгородский И.И., Качалов Н.Н., Варинин В.В., и др. Под общей редакцией И.И.Китайгородского. — Издание 4-е, переработанное. — М. : Изд-во л-ры по строительству, 1967. — 564 с.
- Технология строительной керамики [Текст] : Учебное пособие / И.И. Мороз. — Изд. 2-е ,перераб. и доп. — К. : Вища школа, 1972. — 416 с.
- Технология термической обработки цветных металлов и сплавов [Текст] : Учебное пособие для вузов / Б.А. Колачев, Р.М. Гарбидуллин, Ю.В. Пигузов. — М. : Металлургия, 1980. — 280 с.
- Технология улучшения качества хлебопекарной пшеничной муки инфракрасным излучением [Текст] / А.Н. Сапожников // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №3. — с.59.
- Технология улучшения качества хлебопекарной пшиничной муки инфракрасным излучением [Текст] / А. Сапожников // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №10. — с.26-27.
- Технология частичной выпечки имеет ряд преимуществ по сравнению с изготовлением замороженных тестовых полуфабрикатов [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №11-12. — с.22-24.
- Технології використання нетрадиційних компонентів у кондитерських виробах [Текст] / В. Оболкіна // Продовольча індустрія АПК : Науково-практичний журнал. — К. : ВП "Паралель", 2016. — №5. — с.14-17.
- Технології і продукти з повножирової сої [Текст] / В. Боровський, В. Ратушняк, В. Алейніков та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №7. — с.21-23.
- Технології охолодження TORNUM [Текст] // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №8. — c.52-53.
- Технологічне обладнання для виробництва виробів з борошна [Текст] : Навчальний посібник / Сухенко Ю.Г., Стадник І.Я., Василів В.П., Сухенко В.Ю. За ред.проф. Ю.Г.Сухенка. — К. : ЦП "КОМПРИНТ", 2015. — 388 с.
- Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : Довідник / Г.М. Гончаренко, В.В. Дуб, В.В. Гончаренко. — К. : ЦУЛ, 2007. — 304 с.
- Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст] / Г.О. Єресько, М.М. Шинкарик, В.Я. Ворощук. — К. : ЦНЛ, 2007. — 344 с.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] / О.В. Закалов, І.О. Закалов. — Тернопіль : ТДТУ, 2000. — 406 с.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : Посібник до лабораторних, практичних і самостійних робіт для студентів денної, заочної і екстернатної форми навчання спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" / О.В. Закалов, В.Я. Ворощук. — Тернопіль : ТДТУ, 2004. — 196 с.
- Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв [Текст] : Підручник / В.Ф.Петько, О.І.Гапонюк, Є.В.Петько, А.В.Ульяницький; За ред. О.І.Гапонюка. — К. : ЦУЛ, 2007. — 432 с.
- Технологічні аспекти до використання фруктових анчинок при виробництві кондитерських тахлібобулочних виробів [Текст] / І. Корецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №6. — с.11-12.
- Технологічні аспекти отримання керамічних імплантантів на основі кальцій-фосфатних матеріалів [Текст] / І. Солоха, О. Сірий, М. Пона, А. Чверенчук // Хімія. Технологія речовини та їх застосування / Відп. ред. Є.М. Мокрий. — Львів : Світ, 1992. — с. 338-342.
- Технологічні властивості зернових добавок [Текст] / О. Рибак, Г. Поліщук, Т. Янюк // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №8. — с.20-23.
- Технологічні особливості переробки жита в етанол [Текст] / І. Гулий, А. Українець, П. Шиян та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №1. — с.18-20.
- Технологічні особливості пророщування зерна та кондиціонування аераційного повітря [Текст] / А.І. Соколенко, І.Ф. Максименко, О.О. Бойко, О.А. Білик // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №9. — с.59-61.
- Технологічні особливості процесів замочування зерна [Текст] / А.І. Соколенко, І.Ф. Максименко, О.А. Білик, О.В. Бабіч // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №7. — с.41-43.
- Технологію мікробного впливу на токсичні метали здешевлено й водночас й водночас удосконалено [Текст] / І. Смирнова, В. Підгоський // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №7. — с.27-29.
- Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / за заг. ред. Г. М. Лисюк. — Суми : Унів. кн., 2009. — 464 с.
- Технологія виготовлення гарбузових підварок, цукатів і порошків [Текст] / М. Філь // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №11. — с.5-7.
- Технологія вина [Текст] : Підручник / Г.Г. Валуйко, В.А. Домарецький, В.О. Загоруйко. — Київ : ЦУЛ, 2003. — 592 с.
- Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] : Навчальний посібник / В.С. Ростовський, О.В. Новікова. — К. : Ліра-К, 2009. — 574 с.
- Технологія консервування плодів, овочів, м'яса і риби [Текст] : Підручник для студентів вищих навчальних закладів / Флауменбаум Б.Л., Кротов Є.Г., Загібалов О.Ф. та ін. За ред. Б.Л. Флауменбаума. — К. : Вища школа, 1995. — 301 с.
- Технологія конструкційних матеріалів і матеріалознавство [Текст] : Навчальний посібник для студентів механічнихі технологічних спеціальностей вищих закладів / В. Попович. — Львів : Науково-методичний центр вищоы освыти, 2000. — 264 с.
- Технологія конструкційних матеріалів і матеріалознавство [Текст] : Навчальний посібник. У 2-х кн. / В. Попович, В. Голубець. — Суми : Університетська книга, 2002. — 260 с.
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
|
