Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Технологія напівкопчених ковбас [Текст] / В.М. Пасычний, О.О. Мороз // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №4. — с.14-17.
- Технологія переробки плодів і ягід [Текст] / Ю.Г. Скрипников. — К. : Урожай, 1991. — 272 с.
- Технологія приготування їжі [Текст] : Навчальний посібник.Практикум / А.М. Пластун, В.В. Ткач. — К. : ЦУЛ, 2004. — 212 с.
- Технологія продукції харчування у таблицях і схемах [Текст] : Навчальний посібник / М.О. Дорохіна, Т.В. Капліна. — К. : Кондор, 2010. — 280 с.
- Технологія та проектування елеваторів [Текст] : Навч. посібник / О.І.Шаповаленко, О.О.Євтушенко, Т.І.Янюк та ін. Під ред. О.І.Шаповаленко. — Херсон : Олді-плюс, 2015. — 416 с.
- Технологія харчових продуктів [Текст] : Підручник / За ред. д-ра техн. наук проф. А.І.Українця. — К. : НУХТ, 2003. — 572 с.
- Технологія харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : Опорний конспект лекцій / Укладачі: М.І.Пересічний, П.О.Карпенко, С.М.Пересічна, І.М.Грищенко. — К. : КНТЕУ, 2009. — 144 с.
- Технологія чистоти [Текст] / П. Романчук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №4. — с.12-14.
- Технохимические расчеты [Текст] : Учебное пособие для химико-технологических вузов / С.Д. Бесков. — 3-е издание, исправленное. — М. : Высшая школа, 1962. — 468 с.
- Технохимические расчеты [Текст] : Учебное пособие / С.Д. Бесков. — Четвертое, переработанное и дополненное издание. — М. : Высшая школа, 1966. — 520 с.
- Технохимический и бактериологический контроль в клеевой и желатиновой промышленности [Текст] : Справочник / И.В.Триерс, Р.А.Долматова, З.В.Хохлова и др. — М. : Агропромиздат, 1990. — 304 с.
- Техно-хімічний контроль виноробства [Текст] / В. Загоруйко, В. Гержікова, О. Остроухова, Н. Анікіна // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №6. — с.29-30.
- Типы добавок для исправления дефектов муки [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №3. — с.35-36.
- Титан и его сплавы в химической промышленности [Текст] : Справочное пособие / М.Н. Фокин, Ю.С. Рускол, А.В. Мосолов. — Ленинград : Химия, 1978. — 200 с.
- Титановые сплавы в машиностроении [Текст] / Под ред. д.т.н. проф. Г.И.Капырина,Чечулин Б.Б.,Ушков С.С.,Разуваева И.Н.,Гольдфайн В.Н. — Ленинград : Машиностроение, 1977. — 248 с.
- Титановые сплавы [Текст] / Отв.ред. док.тех.наук проф. Глазунов С.Г. , Колачев Б.А. — М. : Металлургия, 1980. — 464 с.
- Тістомісильна машина періодичної дії [Текст] / О. Лісовенко, Ю. Доломакін // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №3. — с.26-27.
- ТКЗ: стан справ щодо стандартизації методів визначення хімічного складу матеріалів металургійного виробництва [Текст] / Д. Сталінський, С. Спіріна, Н. Гриценко, В. Спірін // Стандартизація. Сертифікація. Якість. — Х., 2011. — №2. — с.13-15.
- Товарознавство м'яса і м'ясних товарів [Текст] : підручник / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова. — 2-ге вид. перероблн. та доповн. — К. : ЦУЛ, 2009. — 378 с.
- Товарознавці кондитерам [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №6. — с.47.
- То в що ж краще упаковувати хліб, аби він довго зберігався [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №5. — с.16-18.
- Тонкая техническая керамика [Текст] / Под ред. Х.Янагида. — М. : Металлургия, 1986. — 279 с.
- Тонке подрібнення фаршу [Текст] / С. Вербицький // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №5. — с.25-27.
- Тонкодисперовані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст] / Л. Арсеньєва, О. Борисенко, В. Доценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №4. — с.27-31.
- Тонкости восприятия вкуса от компании "Butter Buds Food Ingredients" [Текст] / И. Золюк // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №9. — с.20-21.
- Топ-5 смертельных деликатесов мира [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №6. — с.26.
- Топинамбур в новых сортах хлеба и печенья [Текст] / Н. Синявская, Л. Кузнецова, Г. Мельникова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №1. — с.45-47.
- Торговельна марка "Датонал" святкує 10 років! [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2012. — №9. — с.7.
- Торты готовят по особым случаям и каждый из них отличается формой и содержимым [Текст] / А. Елькина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №11-12. — с.43-45.
- Тофу - оригинальный соевый сыр [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №11. — с.22.
- Точность деталей, получаемых литьем и прессованием из цветных сплавов и пластмасс [Текст] / Ю.А. Воробьев. — М. : Машгиз, 1963. — 175 с.
- Традиции и культура питания народов мира [Текст] / А. Правдивий // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №5. — с.38-40.
- Традиционный хлеб в осаде, или возможна ли революция на хлебном рынке? [Текст] / М.К. Смирнова // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №1. — с.40-41.
- Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовленя харчових продуктів [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, В. Ганчук та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №2. — с.9-11.
- Транспортирующие и перегрузочные машины для комплексной механизации пищевых производств [Текст] : Учебное пособие / Под ред. Соколова А. Я. — М. : Пищевая промышленность, 1964. — 759 с.
- Трафаретные и отсадочные машины для нанесения начинки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №12. — с.25.
- Требования к этапам жизненного цикла функциональных продуктов питания [Текст] / О.В. Евдокимова // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №1. — с. 14-15.
- Требования к применению пищевых добавок в кондитерской промышленности [Текст] / Т. Воробьева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №1. — с.41.
- Третій Всеукраїнський молочний конгрес 2010 [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №3. — с.19.
- Трехслойное печенье достаточно сложное в изготовлении, но спрос на него исключительный [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №6. — с.10-11.
- Трибологічні властивості карбонітридних покривів.ю сформованих на титані термодифузійним карбонітруванням [Текст] / О.І. Яськів, І.М. Погрелюк, О.В. Самборський, В.М. Федірко // Фізико-хімічна механіка матеріалів : Міжнародний науково-технічний журнал. — Львів : Фізико-механічний інститут ім. Г.В.Карпенка НАН України. — с.40-45.
- Триботехнічне матеріалознавство та триботехнологія в задачах [Текст] : Навчальний посібник / В.Б. Тарельник. — Суми : Університетська книга, 2014. — 192 с.
- Триєдина модель пошукового конструювання мобільних сільськогосподарських машин [Текст] / Т. Рибак, Є. Ріпецький, О. Ферендюк // Машинознавство : Науково-технічний і виробничий журнал. — Львів : ТзОВ"КІНПАТРІ ЛТД", 2007. — №7. — с.23-27.
- Три задачи для достижения единой цели - обеспечение безопасности предприятий [Текст] / А.В. Бабич, А.В. Буханцов, С.Д. Муравьев // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №6. — 60-62.
- Тритикалевая мука и пюре топинамбура в закваске. Их роль и значение [Текст] / Т. Тертычная // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №4. — с.24-26.
- Тритикалевая мука нуждается в экстрактах пряно-ароматического сырья [Текст] / П. Саенко, О. Вершинина // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №3. — с.18.
- Триумфальное шествие шоколада по миру началось с добавления к нему сахара [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2008. — №1. — с.24.
- Три уровня зрелости системы управления качеством [Текст] / Т. Калита // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №7. — с.15-20.
- Трубы, клапаны и арматура [Текст] // МОЛОКОпереробка : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "РІА "Молоко", 2011. — №9. — с.30-38.
- Труды Европеского Совещания по измельчению [Текст]. — М. : Госстройздат, 1966. — 604 с.
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
|
