Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- У шахтних сушарках не варто виходити за граничні значення температури енергоносія і зерна [Текст] // Зерно і хліб : Науково-виробничий. — Київ : ТОВ"імідж Прінт", 2014. — №3. — с.23.
- Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей [Текст] / В.О. Волчок // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №2. — с.25-27.
- Фактори забезпечення якості хліба та хлібобулочних виробів [Текст] / І. Новойтенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №9. — с.8-10.
- Факторы,влияющие на выход: влажность муки и теста, количество сырья и технологические затраты [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №10. — с.12-13.
- Факторы, влияющие на выход хлеба [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.8-9.
- Факторы,влияющие на гранулирование и потребление энергии [Текст] / Лоу Райнер // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №4. — с.51-54.
- Факторы,влияющие на микробиологические показатели сырого молока [Текст] / В.Л. Козак // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №7. — с.24-26.
- Фарба на упаковці [Текст] / А. Козак // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №1. — с.28-29.
- Фарш для котлет с текстурированной овсяной мукой [Текст] / Н. Ефремова, Ю. Киселева // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №7-8. — с.24.
- Фасованный сыр ТМ "Клуб Сыра" - индивидуально для Вас [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №1. — с.10.
- Фахівці бродильної галузі [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №6. — с.14-16.
- Фахова школа досвіду [Текст] / А. Козак // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №4. — с.11-13.
- Ферментна переетерифікація жирів [Текст] / П. Некрасов, Ф. Гладкий // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №1. — с.24-25.
- Ферментні препарати: економічна доцільність, ефективність [Текст] / С. Миронюк // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №6. — с.30-31.
- Ферментні препарати протеолітичної дії [Текст] / С. Жмурина, В. Красильников, М. Куткіна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №6. — с.40-42.
- Ферментні препарати [Текст] / В. Швець, Р. Василишин, Ю. Асінович // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №1. — с.23-24.
- Ферментні препарати [Текст] / М. Тиченко, С. Циганков // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №2. — с.28-29.
- Ферментные препараты амилази новозил и фунгамил в пищевых добавках [Текст] / А. Подобедов, Р. Поландова, В. Кузнецов // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №9. — с.31-32.
- Ферменты в производстве пищи и кормов [Текст] / О.В. Кислухина. — М. : ДеЛи принт, 2002. — 336 с.
- Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №4. — с.17-19.
- Ферроцен в анализе сталей и сплавов [Текст] / В.Т. Соломатин. — М. : Металлургия, 1980. — 160 с.
- "Фиброгам" как неотемлемая часть молочных продуктов с пребиотическими свойствами [Текст] // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №4. — с.32.
- Физика металлов. Атомное строение металлов и сплавов [Текст] : Учебник для вузов / Я.С. Уманский, Ю.А. Скаков. — М. : Атомиздат, 1978. — 352 с.
- Физико - химические основы производства оптического стекла [Текст] / Под ред. д - ра техн. наук Л.И.Демкиной. — Л. : Химия, 1976. — 456 с.
- Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №11-12. — с.33-34.
- Физико-химические процессы полирования оптического стекла [Текст] / Г.С. Ходаков, Н.Л. Кудрявцева. — М. : Машиностроение, 1985. — 224 с.
- Физико-химический фазовый анализ сталей и сплавов [Текст] / Лашко Н.Ф., Заславская Л.В., Козлова М.Н., Морозова Г.И. — Издание второе, переработанное и дополненное. — М. : Металлургия, 1978. — 336 с.
- Физикохимия сплавов редких металлов [Текст]. — М. : Наука, 1981. — 264 с.
- Физиологические и технологические аспекты применения пищевых волокон [Текст] / Л. Ипатова, А. Кочеткова, О. Шубина та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №11. — с.24-29.
- Физиолого-биохимические особенности диких штаммов дрожжей [Текст] / М. Полякова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №7-8. — с.45.
- Физическая природа мартенситных превращений в В2-соединениях титана и сплавах на основе никелида титана [Текст] / А.И. Лотков, А.А. Батурин // Физическая мезомеханика : Науковий журнал. — Томск : Институт физики прочности и материаловедения СО РАН, 2011. — №3. — с.69-84.
- Физическая химия каменноугольной смолы [Текст] / В.В. Свентославский. — М. : Из-во иностр. лит-ры, 1958. — 370 с.
- Физическая химия неорганических материалов [Текст]. Термодинамика интерметаллидов и фазовые равновесия в металлических системах : В трех томах / Артюх Л.В., Буянов Ю.И., Великанова Т.Я. и др.; Под общей редакцией академика АН УССР Еременко В.Н. — К. : Наукова думка, 1988. — 328 с.
- Физическая химия температурных процессов [Текст] / Под ред. В.А.Григоряна. — 344 с.
- Физическое металловедение [Текст] : Вып.1. Атомное строение металлов и сплавов / Под ред. Р.Кана. — М. : Мир, 1967. — 334 с.
- Физическое металловедение [Текст] : Вып.2. Фазовые превращения. Металлография / Под редакцией Р.Кана. — М. : Мир, 1968. — 490 с.
- Физическое металловедение [Текст] : Вып.3. Дефекты кристаллического строения механические свойства металлов и сплавов / Под редакцией Р.Кана. — М. : Мир, 1968. — 484 с.
- Физическое металловедение титановых сплавов [Текст] / Под ред. Веркина Б.И.,Москаленко В.А. — М. : Металлургия, 1988. — 224 с.
- Фізико-технічні властивості кераміки та композитів з керамічною матрицею на основі вюртцитного ALN [Текст] / І. Фасенко, Т. Сербенюк, В. Часник // Сверх-твердые материалы : Научно-теоретический журнал. — К. : Институт сверхтвердых материалов им. В.Н. Бакуля НАН Украины, 2010. — №1. — с. 44-56.
- Фізико-хімічні властивості пектинів з різним ступенем етерифікації та обґрунтування умов їх використання в кондитерських виробах [Текст] / У.Йовбак, В.Оболкіна, І.Карпович // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2015. — №3. — с.3-5.
- Фізико-хімічні властивості піроконденсату, отриманого шляхом переробки відпрацьованих автомобільних шин [Текст] / .С. Нікітченко, О.І. Запорожець // Нафтова і газова промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : ТОВ "Вольф", 2011. — №1. — с.47-51.
- Фізико-хімічні і біологічні основи консервного виробництва [Текст] : Підручник для студентів вищих навчальних закладів / Флауменбаум Б.Л., Безусов А.Т., Сторожук В.М., Хомич Г.П. — Одеса : Друк, 2006. — 400 с.
- Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Текст] : Підручник / Соколенко А.І., Піддубний В.А., Гіджеліцький та ін. — К. : Кондор, 2015. — 324 с.
- Фізико-хімічні показники шампанських виноматеріалів [Текст] / А. Яланецький, В. Загоруйко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №7.
- Фізико-хімічні процеси при формуванні епоксикомпозитних матеріалів [Текст] / А.В. Букетов, П.Д. Стухляк, Є.М. Кальба. — Тернопіль : Збруч, 2005. — 182 с.
- Фізико-хімічні та біологічні основи технології м'яса та м'ясопродуктів [Текст] : навч. посіб. / М.О. Янчева, Л.В. Пешук, О.Б. Дроменко. — К. : ЦУЛ, 2009. — 304 с.
- Фізико - хімічні явища [Текст] / В. Підлісний, О. Шевченко, В. Піддубний // Харчова і переробна промисловість : науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2008. — №1. — с.18-19.
- Фізичне моделювання процесу приготування рідких опар [Текст] / О. Чепелюк, О. Чепелюк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №2. — с.3-4.
- Фізичні методи обробки сировини [Текст] / М. Карпутіна, З. Романова, В. Маринченко, В. Носенко // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2006. — №6. — с.24-25.
- Фільтроелементи для очищення рідин в харчовій промисловості [Текст] / В.і. Портний, І.Є. Колишева // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №6. — с.8-9.
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
|
