Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі
Підтеми:
Документи:
- Влияние условий выпечки на качество ржаного хлеба [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2014. — №9. — с.25.
- Влияние условий куттерования на качество фарша и готовой вареной колбасы [Текст] / И. Миклиш, В. Шнекель, Е. Гаак, Е. Ерле // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №1. — с.28-31.
- Влияние условий обработки на физико-механическое состояние металлокерамических материалов [Текст] / А.Я. Артамонов. — К. : Наукова думка, 1965. — 263 с.
- Влияние фосфолипидной добавки на деформацию и черствение хлеба [Текст] / Ф. Кудзиева, С. Кудзиев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №1. — с.33.
- Влияние L-аспарагиновой кислоты на кристаллизацию оксалата кальция моногидрита [Текст] / Ю.В. Таранец, О.Н. Безкровная, И.М. Притула // Наносистеми, наноматеріали, нанотехнології : Збірник наукових праць. — К. : ІМФ ім. Г.В.Курдюмова, 2016. — №3. — c.445-459.
- В любой стране мира основной десерт к столу - это торт [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2011. — №3. — с.52.
- Вместо муки в макаронных изделияхб - зерновая масса [Текст] / редакции Прессслужба // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №4. — с.8-9.
- Вміст амінокислот при пророщуванні злаків [Текст] / Н. Ємельянова, А. Українець, С. Потапенко, Р. Мукоїд // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2007. — №8. — с.16-17.
- Вміст жиророзчинних вітамінів у перепелиних яйцях та продуктах їх переробки [Текст] / С. Усатюк, Т. Королюк, О. Луценко та ін. // Харчова і переробна промисловість. — К., 2010. — №2. — С. 22-23.
- Вміст жиру та вітамінів [Текст] / Л. Федоренченко, Т. Романовська, С. Бажай // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №4. — с.23.
- Вміст кальцію в горілці [Текст] / О. Ловягін, Л. Шевченко, І. Скуратова, В. Ковальчук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №10. — с.25-27.
- Вміст нітрат-іонів в овочах [Текст] / С. Тимошук, О. Тимошук // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2010. — №2. — с.7-8.
- Вміст токоферолів у оліях під час зберігання та їх роль у забезпеченні якості й безпечності продукції [Текст] / М. Осейко, В. Кіщенко, І. Левчук, Л. Пелехова // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2009. — №2. — с.17-18.
- В нашей стране на человека производится меньше хлеба, чем в блокадном Ленинграде? [Текст] / С. Шевченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №9. — с.32-33.
- Внедрение энергосберегающей техники и технологий [Текст] / А. Васильченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №12. — с.3-5.
- Внедрение функциональных пищевых продуктов на потребительский рынок [Текст] / О.В. Евдокимова // Пищевая промышленность : Научно-производственный журнал. — М. : ООО"Репроцентр", 2009. — №4. — с.40-42.
- Внешняя торговля зерновыми в Украине в январе 2011 года [Текст] // Хранение и переработка зерна : научно-практический журнал. — Днепропетровск : АПК-Информ, 2011. — №2.
- Внутреннее трение в исследовании металлов, сплавов и неметаллических материалов [Текст] : Сборник научных трудов / Отв. ред. акад. АН ГССР Ф.Н. Тавадзе. — М. : Наука, 1989. — 282 с.
- Внутренние факторы, обеспечивающие получение конкурентноспособных кондитерских изделий функционального назначения [Текст] / В. Кочетов, Н. Агеева, Л. Ревина, Л. Донченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №9. — с.38-40.
- Внутренний аудит интегрированных систем менджмента [Текст] / Т.В. Ганькевич, В.А. Ягодзинский // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №3. — с.74-75.
- Внутренний аудит интегрированных систем менеджмента [Текст] / Т.В. Ганькевич, В.А. Ягодзинский // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №4. — с.70-71.
- Внутрішній контроль: огляд теоретичних засад та методики [Текст] / Леся Рибакова // Бухгалтерський облік і аудит. — К. : Екаунтинг, 2016. — № 2. — С. 37-45.
- Вода для выпечки. Подобрать её не просто [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №12. — с.44-45.
- Воднева проникність реакторних сталей [Текст] / В.В. Федоров // Фізико-хімічна механіка матеріалів : Міжнародний науково-технічний журнал. — Львів : Фізико-механічний інститут ім. Г.В.Карпенка НАН України. — с.79-87.
- Воду можна "оздоровити" [Текст] / В. Попова, Н. Боровикова, А. Фефелов та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №7. — сю28-29.
- Воздействие замораживания теста на крахмал муки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.33.
- Воздушно-ореховое тесто [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №3. — с.41.
- Возможности использования активированной воды и уу химических аналогов для производства хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Нилова, Н. Науменко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.9-11.
- Возможности использования лактозы-лактиола [Текст] / И.А. Евдокимов, И.К. Куликова, М.В. Папина, Е.В. Кулигина // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №2. — с.16.
- Возможности использования лактозы-лактитола [Текст] / И.А. Евдокимов, И.К. Куликова, М.В. Папина, Е.В. Кулигина // Молочное дело - К. : ЧП "Корсар". — с.16.
- Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов [Текст] / О.Н. Мусина, П.А. Лисин // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2009. — №12. — с.24-26.
- Возможность реализации малоотходной технологии сыров и творога на основе нового поколения освежающих напитков [Текст] / Ч.М. Батдыев, А.Г. Храмцов, О.А. Суюнчев // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2010. — №4. — с.35.
- Возможность снижения роста интерметаллидной прослойки при пайке стали припоями системы медь-фосфор [Текст] / А.Н. Писарев, В.Ф. Хорунов // Автоматическая сварка : Международный научно-технический и производственный журнал. — К. : ООО "Фирма Эссе", 2016. — №7. — с.18-21.
- Волоконно-оптические датчики [Текст] / Т.Окотин, К.Окамото, М.Оцу, Х.Нисихара и др.Под ред. Т.Окоси. — Ленинград : Энергоатомиздат, 1990. — 256 с.
- Волоконные композиционные материалы [Текст] / Под ред. Дж. Уитона, Э.Скала. — М. : Металлургия, 1978. — 240 с.
- Волчки - основные машины в производстве колбас и мясных полуфабрикатов [Текст] / З.З. Улицкий // Мясное дело : Производственно-практический,рекламний журнал. — К. : ЧП"Корсар", 2008. — №4. — с.22-25.
- Вольфрам-рениевые покрытия [Текст] / Ю.В. Лахоткин, А.И. Красовский. — М. : Наука, 1989. — 158 с.
- Вопросы качества сгущенного молока [Текст] / С.С. Колесникова // Молочное дело : Производственно-практический , рекламній журнал. — К. : ЧП "Корсар", 2011. — №3. — с.12-14.
- Вопросы физики металлов и металловедения [Текст]. — К. : Изд-во ин-та математики АН УССР, 1960. — 164 с.
- Восстановительная наплавка деталей из титанового сплава ВТ22 [Текст] / В.П. Прилуцкий, С.В. Ахонин, С.Л. Шваб // Автоматическая сварка : Международный научно-технический и производственный журнал. — К. : ООО "Фирма Эссе", 2017. — №1. — с.39-42.
- Восточные кондитерские изделия [Текст] / В. Семченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №3. — с.42-44.
- Восточные кондитерские изделия [Текст] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №4. — с.40-42.
- Восточные сладости: козинаки,халва и рахат-лукум [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2012. — №10. — с.40-42.
- Восточные сладости [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2009. — №1. — с.33.
- В отношении ассортимента хлеба Германия, Австрия иШвейцария лидируют во всем мире [Текст] / редакции Прессслужба // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2013. — №2. — с.46-47.
- Вплив абсорбованого водню на пружні властивості конструкційної сталі [Текст] / В. Скальський, С. Гірний, Б. Клим, П. Великий // Вісник Тернопільського державного технічного університету [Текст]. — с.59-66.
- Вплив азотування на зносотривкість двофазних титанових сплавів ВТ6 та ВТ22 [Текст] / Т. Кравчишин, І. Погрелюк // Машинознавство : Науково-технічний і виробничий журнал. — Львів : ТзОВ"КІНПАТРІ ЛТД", 2007. — №7. — с. 23-25.
- Вплив антисептиків [Текст] / П. Шиян, В. Маринченко, А. Фіщенко та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2004. — №5. — с.19-20.
- Вплив борошна пророщених злаків [Текст] / В. Оболкіна, Г. Своєволіна, А. Дорохович та ін. // Харчова і переробна промисловість : Науково-виробничий журнал. — К. : Харчова і переробна промисовість, 2005. — №12. — с.22-24.
- Вплив вихрового шару феромагнітних часток на якісні показники жирової складової емульсії для пісочного тіста [Текст] / Л. Гордієнко, І. Жидецька // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — К. : КП "Редакційно-видавничий центр "ЗіХ", 2010. — №1. — с.3-5.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
|
