Кулінарія 36.99
Документи:
- 2 Million Years of the Food Industry [Текст] / M. ToussaintSamat, R. Alberny, I. Horman. — Vevey : Nestle S.A., 1991. — 261 p.
- 500 видов домашнего печенья [Текст] : из венгерской кухни / сост. К. А. Бибиков. — 4-е изд., доп. — Ужгород : Карпати, 1989. — 318 с.
- 500 видов домашнего печенья [Текст] : из венгерской кухни / сост. К. А. Бибиков. — Ужгород : Карпати, 1987. — 213 с.
- Армянская кулинария [Текст] / редкол.: А. С. Пирузян [и др.]. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1971. — 214 с.
- Бронированные деликатесы : [речные раки] [Текст] / Л. Хоботова // Вокруг света. — М., 2009. — № 7. — С. 128-134.
- Вкусные блюда из творога и яиц на вашем столе [Текст] / [авт.-сост. А. Мишина]. — [Донецк] : Мультипресс, 2013. — 287 с.
- Восток - Западу. Секреты индийской кухни [Текст] : пер. с англ. / С.К. Райт. — М. : Мир, 1990. — 128 с.
- Дары лета. Фруктово-овощной стол [Текст] / Н.Т. Митасова, М.Л. Розенцвайг. — Харьков : Прапор, 1972. — 144 с.
- Двести пятьдесят блюд китайской кухни [Текст] / Ф.И. Васильев. — М. : Госторгиздат, 1959. — 208 с.
- Диетическое питание и кулинария в домашних условиях [Текст] / Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский. — 2-е изд. — Днепропетровск : Сич, 1992. — 320 с.
- Для вас, хозяйки [Текст] / Н.И. Губа, Л.П. Боровик. — К. : Реклама, 1988. — 208 с.
- Занимательная кулинария В.В. Похлебкина [Текст] : Салаты / Ю. Морозов // Наука и жизнь. — М., 2005. — № 7. — С. 92-95.
- Запеканка. Пудинг. Суфле [Текст] : 92 рецепта с эсклюзивными фотографиями Х.Й.Дёббелина / Ред. В.Коллегова; Пер. с нем. И.Иванчиковой. — Riga : Jana seta, б.г. — 190с.
- Зарубежная кухня [Текст] / И.А. Фельдман. — К. : Реклама, 1980. — 192 с.
- Капустные овощи и блюда из них [Текст] / З.Х. Соловых. — М. : Агропромиздат, 1990. — 159 с.
- Классические соусы [Текст] : коллекция кулинара / пер. с англ. С. Кармашовой. — М. : Кристина - новый век, 2001. — 64 с.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / гл. ред. А. И. Опарин. — М. : Пищевая промышленность, 1971. — 448 с.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / под ред. А. А. Покровского. — 8-е изд. — М. : Агропромиздат, 1988. — 368 с.
- Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / ред. И. К. Сиволап. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 424 с.
- Корисні й смачні страви з молока і молочних продуктів [Текст] / пер. з рос. І. Г. Данилюка; уклад. І. М. Жукова. — Донецьк : БАО, 2007. — 287 с.
- Кулинария для всех [Текст] / сост. В. М. Ковалев. — М. : Экономика, 1988. — 542 с.
- Кулинария и организация производства для детского питания [Текст] : учебник для СПТУ / Л.Л. Татарская, Н.Г. Бутейкис. — М. : Высш. шк., 1981. — 336 с.
- Кулинария [Текст] : учебник для шк. кулинарного ученичества / Л.А. Маслов. — 4-е стереот. изд. — К. : Госторгиздат, 1958. — 295 с.
- Кулинарная характеристика блюд и изделий [Текст] : учебное пособие / Л.А. Маслов. — М. : Экономика, 1982. — 191 с.
- Кулинарные традиции мира [Текст] : Современная энциклопедия / Ред. Е.Ананьева. — М. : Аванта, 2003. — 432с.
- Кулинарный калейдоскоп [Текст] / В.С. Михайлов, А.В. Аношин. — М. : Агропромиздат, 1991. — 352 с.
- Кулінарія [Текст] : підручник для технік. громад. харч. / під ред. Д. І. Лобанова. — К. : Держтехвидав, 1947. — 310 с.
- Кулінарія [Текст] : підручник для учнів ПТУ / Л.Я. Старовойт, М.С. Косовенко, Ж.М. Смирнова. — 2-е вид., стер. — К. : Вища школа, 1992. — 270 с.
- Кулінарія [Текст] : підручник для шкіл кулінарного учнівства / Л.О. Маслов. — 2-е вид. — К. : Держтехвидав, 1959. — 340 с.
- Куховарська книга [Текст] / В.О. Циганенко. — К. : Техніка, 1994. — 206 с.
- Любимые блюда [Текст] / И.А. Фельдман. — К. : Реклама, 1987. — 256 с.
- Малая венгерская поваренная книга [Текст] / К. Гундель. — 7-е изд., перераб. и доп. — Будапешт : Корвина, 1986. — 179 с.
- Малая энциклопедия старинного поваренного искусства [Текст]. — К. : УСХА, 1990. — 608 с.
- Молодой хозяйке [Текст] : справочное издание / М.П. Кошелев. — Симферополь : Таврия, 1991. — 272 с.
- Мы хорошо готовим [Текст] / пер. с нем.: А. И. Козеко, В. Б. Волынского. — Минск : Полымя, 1968. — 223 с.
- Наследие Тутанхамона [Текст] / А. Тимохина // Туристические новости (Travel news). — К., 2004. — №8. — С.36-39.
- Настольная поваренная книга для хозяек [Текст] / сост. по программе кулинарной школы З. Неженцевой. — К. : Обереги, 1991. — 224 с.
- Паштети, пиріжки, бутерброди [Текст] : пер. з пол. / Г. КульзоваГавличек, И. Котович. — Вид. 3-тє. — К. : Техніка, 1971. — 132 с.
- Паштеты и бутерброды [Текст] / Е. КульзоваГавличек, С. Котович. — Минск : БукЧембэр Интернэшнл, 1991. — 32 с.
- Пособие для повара [Текст] : учебное пособие / Л.Н. Сопина, С.Г. Хозяева. — М. : Экономика, 1985. — 239 с.
- Практикум з курсу "Технологія приготування їжі" [Текст] : навчально-методичний посібник / С.П. Павх. — Тернопіль : ТДПУ, 2004. — 143 с.
- Практична кухня [Текст] / О.Ф. Франко. — Львів : Каменяр, 1990. — 238 с.
- Приятного аппетита [Текст] / Г. Линде, Х. Кноблох. — М. : Пищевая промышленность, 1972. — 295 с.
- Производство и переработка мяса в домашних условиях [Текст] / Г.П. Задорожняя, В.Г. Чуенко, В.Д. Уманец, Е.Б. Гуленко. — К. : УкрИНТЭИ, 1992. — 84 с.
- Пряні рослини в кулінарії [Текст] : Смачно, ароматно, корисно / І.О. Старцев. — К. : Реклама, 1969. — 34 с.
- Рецепти Афродіти [Текст] / За ред. А. Монтасевич. — 2-е видання. — Львів : Край, 1994. — 142с.
- Рыба к нашему столу [Текст] / сост. В. И. Шимолин. — Минск : Полымя, 1981. — 127 с.
- Рыбные блюда [Текст] / А.А. Ишков, Л.Л. Лагунов, М.О. Лифшиц та ін. — М. : Пищевая промышленность, 1966. — 411 с.
- Рыбные блюда [Текст] / Л.А. Маслов, Р.П. Бикке. — М. : Экономика, 1966. — 99 с.
- Самые вкусные фантазии из обычных продуктов [Текст] / [сост. А. Калинина]. — [Донецк] : Мультипресс, 2011. — 287 с.
1
2
|
